Ganache easy going
Bei dem Begriff Ganache habe ich mich zu beginn meiner Backübungen immer sehr erschrocken. Was ist denn das? Viel zu kompliziert! Das kann ich nicht! Beim backen gibt es eigentlich nichts das man nicht...
View ArticleDekorations – Figuren aus Rice Krispies
Immer wieder sehe ich im WWW Bilder von Modelagen aus Rice Krispies. Daran wollte ich mich schon lange versuchen und ein super Vorteil: Man kann die Deko zeittechnisch gesehen, easy vorbereiten. Also...
View ArticleTeil 3: Cake World Germany – Wenn einer eine Reise tut ….
Endlich war es Sonntag! Nachdem uns die Sommerzeit eine Stunde gemopst hatte und der straffe Zeitplan so langsam seine Spuren zeigte, sind wir aus dem Bett gerollt. Hüpfen war einfach nicht mehr...
View ArticleMein Besuch bei Bake a wish
Vor wenigen Tagen entdeckte ich auf FB eine Seite mit dem bezaubernden Namen Bake a wish. Die tollen Fotos machten mich neugierig und ich besuchte die Homepage. Als ich im Impressum entdeckte, dass die...
View ArticleStammtisch bei Bake a Wish
Vor geraumer Zeit habe ich den entzückenden Shop Bake A Wish in Esslingen entdeckt und einen kleinen Bericht darüber veröffentlicht. Da ich ein absoluter Fan dieses Ladens bin, freute es mich umso...
View ArticleCake Germany
Gestern war es endlich soweit! Die erste Cake Germany in Esslingen öffnete ihre Türen. Wir waren schon sehr gespannt auf die Aussteller und vor allem auf die Torten des Wettbewerbes. Meine Freundin...
View ArticleKaffeeklatsch zwischen Rosenblättern
Gestern war endlich wieder “TortenStammtischZeit” bei Bake A Wish. Auf diese Treffen freue ich mich immer wie ein kleines Kind. Endlich die Mädels wieder treffen, shoppen bei Jasmin und aus dem...
View ArticleGrundrezept: Französische Buttercreme
Für Torten und Cupcakes verwende ich neben Ganache auch sehr gerne Buttercreme. Mein aktueller Favorit ist dabei die französische Buttercreme. Sie ist leichter als Amerikanische oder italienische...
View ArticleMotto-Stammtisch: Alice im Wunderland
Mensch, wir sind ne geile Truppe!!111 Dieser Gedanke begleitet mich jedes mal, wenn ich aus Esslingen wegfahre. Nach jedem Kaffeeklatsch würde ich die Mädels einfach gerne schrumpfen und in meiner...
View ArticleSimply Yummy – Backbuch war gestern – eine neue App ist da
In meiner Küche stapeln sich die Koch- und Backbücher, Zeitschriften und Magazine. Meine Favoriten sind jedoch papierlos und immer griffbereit. Jeder von uns hat sinnvolle und auch einige sinnlose Apps...
View ArticleHimbeer-Buttercreme: Fruchtige Füllung für Torten
Für mein neuestes Törtchen hatte sich das Geburtstagskind eine Füllung mit Himbeeren gewünscht. Da aber eine Fondanttorte mit frischen Früchten immer instabil wird und zu viel Feuchtigkeit abgibt habe...
View ArticleMotto-Stammtisch: Freche Früchtchen und ein Abschied
Am vergangenen Sonntag war es wieder einmal Zeit für unseren Stammtisch in Esslingen. Für dieses Treffen hatten wir das Motto Erdbeere gewählt und ich war schon mächtig gespannt, was die einzelnen aus...
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